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Das Rösle Ku­chen­mes­ser ist dank dop­pel­ter Schneide ein echter Al­les­kön­ner: Im Test meis­ter­te das Messer von Rösle jede Dis­zi­plin von Streu­seln bis zu Blät­ter­teig mit Bravour. Plus­punkt: Das Messer lässt sich auch als Tor­ten­he­ber ein­set­zen Das chinesische Kochmesser Chopper mit breiterem Klingenrücken gilt als wichtigstes Kochmesser in der chinesischen Küche. Durch den breiten Rücken eignet es sich zum einfachen Zerteilen von großen Fleischstücken. Die Klinge kann einen Kullenschliff aufweisen. Damit lässt sich das Schnittgut leichter zerteilen. Slicer, das chinesisches Kochmesser mit schmalem Rücken, dient dagegen zum Schneiden von Kräutern und Gemüse. Das Schnittgut wird in der Mitte der Klinge durch. Das Messer hat ein Gewicht von 378,5gr. , sehr scharf und liegt bis auf einem kleinen Makel gut in der Hand. Der Erl wurde sehr weit außen durch gehauen, so dass eine scharfe Kante entsteht. Da muss ich einmal mit der Feile lang gehen. Ich werde das Messer morgen einmal mit zur Arbeit nehmen, vermessen und eine Material Analyse durchführen. Mal schauen was die Zusammensetzung sagt RÖSLE Gemüsemesser zum Putzen und Schneiden von Gemüse und Obst; Gerade Klinge mit 9 cm Länge - Alltagshelfer für universellen Einsatz; Messer liegt ausgewogen in der Hand - Kropf als Fingerschutz - robustes, hartes und langlebiges Klingenspezialstahl X50CrMOV15; Ergonomisch geformter Griff - moderne Ästhetik des Griffs durch Form und Niete RÖSLE Käsemesser zum sauberen Schneiden von Weichkäse wie Camembert oder Briekäse; Scharfer Wellenschliff und Aussparungen in der Klinge für optimale Schneideergebnisse; Hochwertiger Edelstahl verbindet Eleganz mit Funktionalität - RÖSLE Rundgriff mit Aufhängeöse; Langlebigkeit dank Stabilität und müheloser Pflege von Han

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